Plonge inox pour cuisine professionnelle, gamme en profondeur 700 mm. Avec dosseret.
Construction tout inox 18/10 AISI 304 (18% chrome et 10% nickel). Plateau embouti avec dosseret arrière rayonné de hauteur 100 mm fermé aux extrémités pour une bonne rigidité, sans déformations. 1 bac inox largement rayonné intégré, de dimensions 500 x 500 mm ou 600 x 600 mm en fonction de la longueur de la plonge. Egouttoir rainuré à gauche. Dessus de plateau avec bord mouluré anti ruissellement sur la périphérie. Bord avant rayonné et bord tombé de 50 mm en façade et sur les côtés.
Finition: cache bac en tôle inox soudé sur toute la longueur et sur les côtés, en hauteur 270 mm. Châssis en tube inox carré de section 35 x 35 mm. Pieds soudés avec retrait intérieur de 90 mm à l’arrière du plateau pour permettre le passage des fluides, et favorisant une plus grande stabilité et une meilleure rigidité de l’ensemble. Embases de pieds avec vérins PVC. Etagère inférieure acier inox avec bord tombé 50 mm sur 4 côtés.
Plonge livrée avec 1 bonde surverse inox et 1 siphon PVC.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bloc cuiseur sous vide basse température
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm 

