Vitrine canalisable permettant une grande variété d’agencements, disponible en 4 modules linéaires et 3 modules d’angle, en 2 hauteurs différentes. Conçue pour une grande capacité de présentation de glaces. Mise en valeur des produits par un design attractif, des surfaces transparentes, un plan d’exposition incliné de 9°, des éclairages LED, affichage des parfums avec LED lumineuses (brevet IFI).
Vitrine à grand confort acoustique de 59 à 56 décibels (Acoustic Confort System). Cuve isolée par mousse de polyuréthane injecté à 40 kg/m3. Superstructure dôme vitré en aluminium avec finition brillante. Double vitrage latéral et frontal en verre trempé pyrolitique réfractaire aux rayonnements extérieurs, et chauffé pour éviter les phénomènes de condensation. Vitre frontale relevable en hauteur 1351 mm, fixe pour les modules en hauteur 1151 mm avec accès par la vitre supérieure. Accès service arrière par portes coulissantes en plexiglas.
Réfrigération ventilée à double évaporateur. Gestion de température de -2° à -18°C par thermostat électronique à affichage digital avec répétiteur d’affichage côté client. Présentation des bacs sur 2 rangs.
2 hauteurs de meubles, 1151 mm et 1351 mm. 4 modules linéaires pour bacs de 360 x 165 mm / 360 x 250 mm: L 1100 mm (6+6 / 4+4 bacs), L 1600 mm (9+9 / 6+6 bacs), L 2100 mm (12+12 / 8+8 bacs), L 3200 mm (18+18 / 12+12 bacs). 3 modules d’angle, pour bacs trapézoïdaux: angle 1/30° (7+6 bacs), angle 2/30° (6+7 bacs), angle 2/45° (5+7 bacs).
La gamme Cubika existe aussi en version 4 saisons (commutable de gelato -2°C/-18°C à pâtisserie +4°C/+8°C, en version snack, avec modules chauffants à air sec et bain-marrie à eau (hauteurs 1351 et 1451 mm).
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Gaufrier simple électrique Krampouz
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Armoire positive bi température - 2 portes
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée 











