Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
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Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
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Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
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Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
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Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
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Agencement poste machine expresso longueur 1000
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Double production café et tirage eau chaude
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1 

