Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Appareil doseur à chichis et churros
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches 



