Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Armoire positive bi température - 2 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Appareil doseur à chichis et churros
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Toaster professionnel inox 2 étages
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 



