Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas 

