Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

