Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Simple production café / eau chaude
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 





