La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Tournus - Chariot de dessouvidage
Armoire positive - double température - 2 portillons
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux 
