Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif 

