Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Toaster professionnel inox 2 étages
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade 

