Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Chariot pour sachets sous vide
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Toaster professionnel inox 2 étages
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade 


