Gamme Profi. Lave batterie à translation de casier extra haut. Capot fermé sur 4 côtés, pour retenir vapeur avec un gain d’énergie jusqu’à 5 kW/h et une réduction de l’humidité dans le local plonge. Hauteur de passage utile 880 mm. Dimensions intérieures utiles L 1320 x P 735 x H 850 mm. Capacité jusqu’à 30 casiers /heure. Consommation d’eau 7,5 litres /casier. 5 programmes: court 120″ / standard 240″ / intensif 360″ / hygiène (permet d’enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et une désinfection totale / infini (pour les ustensiles les plus sales). Construction en acier inox L 430l. Double parois. Détecteur de présence de filtre. Détecteur de produit détergent et de rinçage. Cycle de nettoyage final.
Spécificités:
Lavage POWER-PLUS: lavage à haute pression pour éliminer les salissures les plus tenaces.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs à rotation indépendante. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité de lavage.
Rinçage ACCURINSE: la pression d’eau de rinçage reste constante, quelle que soit la pression du réseau d’arrivée d’eau pour un résultat régulier.
Commandes VISIOTRONIC: 1 seul bouton simple et intuitif pour sélectionner les fonctions nécessaires de la machine, avec relais et affichage sur écran, sous forme de texte ou de symboles.
Contrôle de l’eau de lavage SENSO-ACTIVE: système d’analyse automatique permanente de la qualité d’eau de lavage pour adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat et une hygiène de qualité toujours égale.
Filtration GENIUS-X: filtration intégrant un prélavage pour réduire la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: les bras de lavage et de rinçage peuvent être retirés d’une seule main et sans aucun outil.
Concept EASY-CLEAN: toute pièce devant être nettoyée ou contrôlée pour un bon nettoyage est repérée par sa couleur bleue.
Machine vendue avec kit d’installation complet: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble électrique, doseurs de détergent et de produit de rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise vide. Dotation: 1 casier inox 1240 x 700 mm – 1 insert universel – 1 casier fond plat.
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Toaster professionnel 1 étage
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique 

