Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Armoire à poissons positive inox
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Lampe chauffante sur cordon réglable
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières 

