Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Appareil doseur à chichis et churros
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 



