Laveuse à batterie professionnelle à granules. Système évitant les phases de pré-trempage et prélavage ou la finition manuelle, pour des économies de temps de travail, d’énergie, de consommations d’eau et de détergents.
Modèle avec condenseur / récupérateur de buées: branchement sur arrivée d’eau froide, réchauffée jusqu’à 50°, réduction de consommation d’énergie, dans un local moins humide et moins chaud. Cycles de lavage de 5/7/9/11/13/16 minutes. Débit de 12 / 8,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 paniers heure. Hauteur de passage utile: 850 mm. Hauteur maximum des plateaux: 830 mm.
Caractéristiques techniques:
Nettoyage par projection de granules mêlées au mélange d’eau et de produit lessiviel. Commandes électroniques par touches sensitives avec affichage des informations sur écran LCD.
Construction en acier inoxydable à doubles parois avec isolant thermo-acoustique. Pompe de lavage avec corps et couronne inox. Cuve de lavage en acier inox AISI 316 avec angles rayonnés. Capacité 120 litres. Bras de lavage verticaux doubles. Gicleurs emboutis conçus pour optimiser le flux d’eau et de granules sans risque d’obstruction.
Batterie disposée dans un panier rond tournant pour optimiser le lavage. Dimensions du panier: Ø 840 mm, profondeur 350 mm. Ouverture de porte à guillotine avec demi porte inférieure formant table de chargement.
Rinçage à température constante 85°C grâce au surchauffeur atmosphérique. Doseur de produit de rinçage intégré.
Dotation standard: panier rond, support pour plats gastronormes, support pour plaques, support pour récipients, panier porte ustensiles, panier pour casseroles et petites poêles, support de déchargement en fin de cycle, 9 Kg de granules.
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant 





