Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Batteur mélangeur de table 5 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif 

