Module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 4 foyers à induction. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles situé en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes tailles. Rendement optimum: la puissance se concentre sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage simplifié.
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Armoire à poissons positive inox
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm 

