Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Toaster professionnel inox 2 étages
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Toaster professionnel 1 étage
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée 


