Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1 

