Module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 4 foyers à induction. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles situé en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes tailles. Rendement optimum: la puissance se concentre sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage simplifié.
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire à poissons positive inox
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Batteur mélangeur de table 5 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

