Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade 

