La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Toaster professionnel 1 étage
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Toaster professionnel inox 2 étages
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Batteur mélangeur de table 5 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu 
