Lave vaisselle capot Hobart AMXX 70 casiers /h – Large

Gamme Profi. Lave vaisselle et verres à capot grande capacité., 70 casiers /h, soit 1680 assiettes ou 2520 verres /h, 560 plaques /h, 140 bacs GN 1/1 /h, 70 containers Euronormes /h. Consommation d’eau 2 litres /casier. Capacité de cuve 40 litres.

Enceinte de lavage XL: espace utile 600 x 500 mm. Hauteur de passage utile 540 mm.
6 cycles: court 52′ / standard 75′ / intensif 180′ et cycle rénovation, cycle infini, cycle hygiène.
Capot isolé fermé 4 faces, pour conserver vapeur et énergie à l’intérieur, permettant une économie d’énergie jusqu’à 3 kW /h, une humidité et un niveau sonore moindres dans la pièce. Détecteur de présence de filtre évitant un fonctionnement sans filtre. Détecteur de produits chimiques. Cycle d’auto-nettoyage final.
Nettoyage facile, toute pièce devant être enlevée ou contrôlée pour le nettoyage est de couleur bleue.
Construction en acier inoxydable L 430 l.

Spécificités:
Système VISIOTRONIC: fonctionnement simple et intuitif par bouton unique et affichage des informations sous forme de texte ou de symboles sur écran activé par un détecteur de proximité.
Système SENSO-ACTIVE: analyse constante de la qualité de l’eau de lavage permettant d’adapter au minimum la quantité d’eau de rinçage nécessaire à un résultat parfait de lavage et d’hygiène.
Système VAPOSTOP, sur les réf AMXXL-VPS: condenseur récupérateur de buées supprimant tout dégagement de vapeur à l’ouverture de capot.
Connexion USB pour charger les données opérationnelles (traçabilité).
Système CLIP-IN: les bras de lavage et de rinçage se retirent d’une seule main, sans outil.
Système ROTOR-X: rotation indépendante des bras de lavage supérieurs et inférieurs. Bras de lavage en croix permettant une plus grande efficacité.
Système GENIUS-X²: phase de filtration incluant un prélavage pour une réduction de la consommation de détergent jusqu »à 35%.
Gestion de l’énergie: optimisation des temps de chauffe en fonction de la puissance disponible pour préserver la durée des cycles.
Récupérateur d’énergie sur l’eau de vidange sur modèles AMXXLR/AMXXLRS/ AMXXLR-VPS/AMXXLRS-VPS: utilisation des calories des eaux sales pour réchauffer l’arrivée d’eau propre et réduire la consommation électrique et la puissance du surchauffeur avec une économie de 36% des coûts.

Machine prête à l’installation, avec tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise vide. Dotation: 1 casier à assiettes – 1 casier à plateaux – 1 casier à couverts.