Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles 


