Machines à glaçons modulaires Tecnomac. Gamme TM. Têtes de production pour une production élevée de glaçons pleins, en bars, grosses collectivités, secteur agroalimentaire, grande distribution, snack à forte production, traiteur… Capacités de production par jour de 145 à 460 Kg. Compatibles avec bacs de stockages modulaires Tecnomac de la gamme TD.
Système de production avec évaporateur vertical, par jet uniforme et continu de l’eau sur une surface réfrigérée. Condensation à air ou à eau. Gaz réfrigérant propoane R 290. Trois tailles de glaçons: Large standard:17 grammes, dimensions 29 x 29 x 24 mm – Dice: 10 grammes, dimensions 22 x 22 x 24 mm – Half Large: 6 grammes, dimensions 29 x 10 x 24 mm. Commandes électroniques avec clavier capacitif, stand by et réinitialisation. Lavage automatique. Accès latéral USB pour visualiser les paramètres de fonctionnement. Filtre à air latéral extractible et netoyable.
Structure entièrement réalisée en acier inoxydable. Nettoyage et maintenance aisés.
Options possibles: désinfection à l’ozone, traitement spécifique de l’évaporateur destiné à le renforcer et le protéger (Rainbow Technologie), Kit de nettoyage, pompe de vidange externe.
Tableau des compatibilités avec les bacs de stockage

Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Toaster professionnel 1 étage
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Armoire positive - double température - 2 portillons
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 



