Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Animo - Double production café et tirage eau chaude 


