Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Toaster professionnel 1 étage
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Batteur mélangeur de table 5 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1 

