Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Batteur mélangeur de table 5 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Bloc module fourneau induction multi zônes
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade 

