Lave vaisselle à ouverture frontale, pour casiers standard 500 x 500 mm. Passage utile 425 mm. Enceinte de lavage XL plus profonde permettant le lavage de plaques 600 x 400 mm. Capacité horaire 40 casiers ou 720 assiettes. Possibilité de rajout d’un insert double casier pour doubler le rendement (option).
Contrôle électronique VISIOTRONIC-TOUCH: un seul bouton avec code couleur, affichant le temps restant lorsque l’écran est allumé.
Application WASHSMART permettant une connexion à distance avec l’appareil, pour en suivre l’état, l’hygiène, le rendement, les coûts d’exploitation, les commandes de consommables, les messages d’alerte.
Contrôle de l’eau de lavage SENSO-ACTIVE: analyse constante de la qualité de l’eau de lavage pour optimiser au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat parfait.
Système de filtration GENIUS X², incluant un prélavage qui permet de réduire la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Caractéristiques: 3 cycles de 90′ (cycle court) / 180′ (cycle normal) / 360′ (renouvellement total de cuve, et cycles spéciaux: rénovation Basic Clean, Hygiène, Infini. Consommation 2L d’eau /casier. Bras de lavage et de rinçage démontables d’une seule main, sans outil. Connexion USB pour le chargement des données opérationnelles. Détecteur de présence de filtre évitant le fonctionnement sans filtre. Détecteur de produit. Programme hygiène pour enlever les dépôts de l’enceinte de lavage et assurer une désinfection totale. Construction en acier inoxydable L 430L
Lave vaisselle prêt à installer: tuyaux d’arrivée d’eau et d’écoulement, câble d’alimentation, doseurs de détergent et produit de rinçage, pompe de rinçage et brise vide, module Wi-Fi intégré. Dotation: 1 casier assiettes, 1 support plaques, 4 godets à couverts. Option: insert pour double casier.
Photos non contractuelles
À partir de 6 765,00 € HT
Lave vaisselle à ouverture frontale, pour casiers 500 x 500, adapté pour plaques 600 x 400. Débit 40 casiers /h. 3 cycles 90/180/360′ et cycles spéciaux: hygiène, désinfection, infini. Commande intelligente à bouton unique avec écran couleur. Applications: connexion à distance, régulation de quantité d’eau de rinçage en fonction de la qualité de l’eau de lavage (économies), prélavage pour une moindre consommation de détergent. Bras de lavage et rinçage démontables sans outil. Détecteur de présence de filtre, détecteur de produit…
Détails
UGS : HOBFXL
Matériels de même marque: HobartMatériels de même gamme: Ouverture frontaleMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Hobart FXL Profi, Lave plaques, lave vaisselle 600 x 400, lave vaisselle pâtisserie
| Branchement électrique | 380 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 6,80 kW |
| Branchement eau | eau froide / eau chaude |
| Production horaire | 40 casiers / heure |
| Modèle | Avec adoucisseur intégré, Modèle de base |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H 

