Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot de dessouvidage
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1 

