Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 10 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Armoire positive - double température - 2 portillons
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn 

