Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Simple production café / eau chaude
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Batteur mélangeur de table 5 litres
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 


