Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Machine à glaçons creux 50 Kg/24H - Scodif
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3 

