Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts 





