Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 

