Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier élec 400
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra 

