Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Poubelle snack avec dépose plateaux
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 

