Chambre froide modulable avec sol, pour température négative. Design innovant: extérieur gris et portes bombées.Panneaux épaisseur 85 mm, crochetables, pour un montage facile. Isolation par polyuréthane rigide sans CFC ni HCFCs, injecté à haute densité de 40 +/- 2 Kg/m3. Classement au feu Euroclass Cs3d0. Revêtement en tôle laquée extérieur gris ou blanc au choix. Joint d’étanchéité sur 3 faces en caoutchouc. Balai racleur sur porte assurant l’étanchéité au sol. Intérieur blanc.
Poignée avec serrure à clé extérieure. Poignée de dé-condamnation intérieure type coup de poing. Sol standard en résine phénolique.
Modularité totale: largeur des panneaux de 20 en 20 cm / 3 hauteurs intérieures standards et sur mesure / Portes pivotantes (8 à possibilités),réversibles ou coulissantes (5 dimensions).
Toutes dimensions et compositions sur demande. Les équipements frigorifiques, non compris, font l’objet d’une étude adaptée à chaque configuration.
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Poubelle snack avec dépose plateaux
Armoire positive - double température - 2 portillons
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de dessouvidage
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles 

