Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Lampe chauffante sur cordon réglable
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
ODIC - cellule mixte à grilles 3 GN 1/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400 

