Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Batteur mélangeur de table 5 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Crêpière électrique 40 cm Krampouz 

