Machine à glaçons creux avec réserve intégrée. Pour bar, lounge, village vacances, glacier, discothèque, hôtel restaurant, restauration de plage. Construction en acier inox avec angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, limitant l’entartrage et l’entretien. Production maximale 95 Kg / 24 heures. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation de l’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement de vidange rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée du système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- Machine équipée d’un système de palettes assurant un fonctionnement optimum même dans le cas d’une alimentation en eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage continu de l’eau favorisant son oxygénation et la formation de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et de dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: le capteur de niveau d’eau est plus précis et plus fiable qu’un système de flotteur et permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur, accessible en façade dans la cuve de stockage, avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue ensuite automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement de l’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 95 Kg/24H – capacité de stockage 36 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 60 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Toaster professionnel 1 étage
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H 

