Fourneau dessus 6 feux vifs. Gamme modulaire Roc 900 Modular. Largeur 1200 mm. Présentation en dessus seul, à poser sur soubassement technique, ou neutre rangement ouvert ou placard fermé. Indépendant ou positionnable côte à côte avec les modules de la gamme dans une ligne de cuisson. Double système de jonction et de fixation des modules entre eux permettant une parfaite linéarité d’assemblage. Utilisation et nettoyage faciles grâce à un design et des finitions ergonomiques.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Plateau de dessus inox embouti, à angles rayonnés, avec dosseret arrière de hauteur 20 mm, supportant la mitre d’évacuation des gaz brûlés, avec grilles amovibles en fonte. 6 brûleurs en fonte à flamme pilote et diffuseurs de flamme en laiton. Répartition des puissances: 4 feux de 10 kW gaz et 2 feux de 6 kW . Grilles de feux en fonte, conçues pour permettre l’utilisation de récipients même de petite taille, à partir de 12 cm de diamètre. Tous éléments en fonte amovibles, lavables en lave vaisselle. Boutons de commandes et poignées de placards en aluminium brossé. Soubassements placards à angles intérieurs rayonnés, avec fond en acier inox AISI 304.
Appareil livré avec kit de conversion au gaz naturel.
À partir de 2 970,00 € HT
Fourneau modulaire gamme profondeur 900. Dessus 6 feux gaz (4 feux de 10 kW, 2 feux de 6 Kw), sur plateau inox avec dosseret arrière. Mitre d’évacuation des gaz brûlés avec grilles fonte amovibles. Brûleurs fonte à flamme pilote et couronne cuivre. Boutons aluminium brossé. Versions: top, sur placard neutre ouvert, sur rangement neutre fermé…
Détails
UGS : ROC96F
Matériels de même marque: Modular Pro.Matériels de même gamme: Gamme 900Matériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : Cuisinière gaz Roc 900, fourneau 6 feux, fourneau gaz butane, fourneau gaz naturel, fourneau gaz propane, Roc 700 cuisinière gaz
| Alimentation | Gaz |
|---|---|
| Puissance gaz | 52 kW |
| Modèle | dessus à poser, Sur placard fermé, Sur placard ouvert |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 800 × 900 mm |
Produits similaires
À partir de 3 977,00 € HT
À partir de 1 363,00 € HT
À partir de 2 790,00 € HT
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire à poissons positive inox
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Dessus grill lisse chrome élec 600
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Toaster professionnel inox 2 étages
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fourneau 4 plaques vitro sur four
Fourneau 4 foyers induction sur four
Arrière bar Gamko inox 2 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Dessus grill lisse chrome gaz 400
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bloc cuiseur sous vide basse température
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Dessus grill lisse acier élec 400
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire positive - double température - 2 portillons
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
Friteuse électrique 8 litres- à poser
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Armoire positive bi température - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Dessus grill lisse chrome gaz 600
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Fourneau 4 plaques rondes sur four
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Module table électrique 4 plaques
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Dessus grill lisse acier gaz 400
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes 





