55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse électrique 8 litres sur coffre
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Fourneau 4 plaques vitro sur four
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 14 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Armoire positive bi température - 2 portes
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fourneau 4 plaques rondes sur four
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Bloc cuiseur sous vide basse température
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction
Module table électrique 4 plaques
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Lampe chauffante sur cordon réglable
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Appareil doseur à chichis et churros
Batteur mélangeur de table 5 litres
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure 


