Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Toaster professionnel 1 étage
Bloc cuiseur sous vide basse température
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Armoire positive - double température - 2 portillons
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Poubelle snack avec dépose plateaux 


