Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Lampe chauffante sur cordon réglable
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Armoire à poissons positive inox
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 

