Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Batteur mélangeur de table 5 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min - 

