Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Toaster professionnel 1 étage
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Chariot pour sachets sous vide
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 

