Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Armoire à poissons positive inox
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Lampe chauffante sur cordon réglable
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts 

