Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus - Chariot de dessouvidage
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Toaster professionnel 1 étage
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Chariot pour sachets sous vide
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange 

